スープ一面のダブルチャーシュー
福井県敦賀市の中華そば 一力。敦賀と言えば屋台ラーメンですが、一力も屋台からスタートした歴史があるようです。
夜は19:30までです。スープがなくなり早めに閉まることもしばしばなので18時過ぎに行きました。
メニュー見て真っ先に目に飛び込んできたダブルチャーシューの文字。食べれるか不安でしたが、気になったので注文しました。
●ダブルチャーシュー麺(1,482円)
写真だとわかりにくいですが、丼大きいです！麺は2倍、チャーシューは3倍。
スープは豚骨鶏ガラスープで昔ながらの醤油ラーメンという感じですが、コクと甘みがあります。
麺は中細で少し柔らかめの茹で加減。
チャーシューは薄切りでバラ肉とモモ肉の2種類。モモ肉の肉肉しさとバラ肉の脂の感じがちょうどいいです。
紅生姜でスッキリさもプラスされ、チャーシューも薄切りのためくどくないので、意外と普通に完食。
サイドメニューも焼売、小籠包、水餃子など充実していますよ。
ごちそうさまでした。
席:テーブル
予算:1,000前後
用途:1人、家族・仲間 少人数
