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Tasty life

食べ物、レストラン、旅行中心の内容です

たくさんの調味料で変化を楽しめる味噌タンメン

北千住西口から徒歩5分の熟成味噌タンメン蔵味噌屋。

休みの夕方に行きました。

入口の券売機で食券を購入。

ラーメンはいろいろ種類があり悩みましたが、味噌タンメンにしました。

●味噌タンメン

食券を渡す際にスープはガッツリとアッサリが選べ、麺は大中小を選べます。ガッツリの中盛りをセレクト。

スープは豚骨に味噌のブレンド。白味噌ベースで甘みがあります。ガッツリと言えばガッツリですが、もっと味噌を全面に出すとかパンチがほしいです。

麺は太麺でもっちりしています。

調味料はニンニク、マー油、粉チーズ、揚げニンニク、揚げ玉ねぎ、柚子胡椒、豆板醤、エビ入すりごま、魚がっつり(魚粉)、山椒があり豊富です。

マー油と揚げ玉ねぎが気に入りました。調味料あんまり入れ過ぎると味がおかしくなるので気を付けてください。

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家族や友達と気軽に来ることのできる店ですね。

ごちそうさまでした。

 

予算:1,000円前後

席:カウンター、テーブル

用途:1人、家族、同僚・仲間 少人数

熟成味噌タンメン 蔵味噌屋ラーメン / 北千住駅千住大橋駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0