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Tasty life

食べ物、レストラン、旅行中心の内容です

銀座で至福のトリュフオムライス

銀座から徒歩2、3分の小さなお店グラマシーテーブル。木を基調にした店内はオープンキッチンになっていてこじんまりとしながらもオシャレな雰囲気です。

お目当は何と言っても限定5食のトリュフオムライス!

休日ランチ2,500円は前菜、メイン、デザートの構成。2人で行ってメインをトリュフオムライスとハラミをオーダーしシェアしました。

●前菜

サラダ、パテカン、生ハム、ピクルス、カリフラワー。カリフラワーはスパイスで一味加えていたりとただのサラダでないところが嬉しいです。

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●トリュフオムライス

食べる前からトリュフがフワーっと香ります!オムライスの上にはトリュフのスライス。玉子を割ると中にはトリュフライスがお目見え!更に香りがします!2個分のトリュフを使用しているとのこと。ライスはチキンライスではなくトリュフの香りを邪魔しないシンプルなトリュフ入りのバターライス。噛むほどに口の中から鼻に香りが抜けていきます!

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●ハラミ

赤身の断面はツヤツヤしています!弾力のある肉質が噛めば噛むほど旨味を出してくます。

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●デザート

チョコレートケーキとキャラメルアイス。チョコレートはもったりとして濃厚。アイスは甘さ控え目でキャラメルの苦みが絶妙でかなり美味しかったです!コーヒーによく合いました。

 

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前菜からデザートまで満足できました。シェフとスタッフ1人で大変そうでしたが、対応はとても丁寧でした。夜も来てみたいです!

ごちそうさまでした。

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予算:3,000円前後

席:テーブ

用途:デート、同僚・仲間 少人数

 

グラマシー テーブルビストロ / 東銀座駅銀座駅銀座一丁目駅
昼総合点★★★★ 4.0