分厚く柔らかい極上チャーシューの味噌ラーメン 天雅
最寄駅は京成実籾駅のラーメン屋 天雅。味噌ラーメン推しのお店です。駅から歩くと15分ほどかかります。駐車場があるので車の方がアクセスいいかもしれません。
土曜日の11:40頃訪問時はすんなりと座れましたが、お昼過ぎには満席になりました。いろいろあるメニューの中からお店推しの味噌ラーメンを注文。
●蝦夷味噌チャーシュー 980円
低温熟成の味噌スープはまろやかなコクと甘さ。トッピングされた味噌を溶かすと更にコクがアップ。太ちぢれ麺は味噌のコクに負けず、スープの絡みも良い。
野菜はキャベツ、モヤシ、ニンジンで濃いめの味噌に合うシャキシャキの食感。
そして、何と言っても極太厚切りチャーシュー。外側は炙ってあるためカリっと香ばしく、中はトロっと柔らかく抜群の仕上がり！ボリュームといい、味といい、これは相当美味い！
ミニ炒飯 320円
パラパラで味噌ラーメンにはちょうどいい薄めの味付け。
アクセスがあまりよくありませんが、なかなかの味噌ラーメンでした。他に広島味噌があります。
その他、豚骨ラーメン、しょうゆラーメン、塩ラーメンなどがあり、サイドメニューもミニ丼、ニラ餃子など、メニューも充実してCPもなかなか。
チャーシューは予約すればお持ち帰りもできますよ。
ごちそうさまでした。
予算:1,000円前後
席:カウンター、テーブル、座敷
用途:1人、家族、同僚・仲間 少人数
