本格四川担担麺 蔓山 幕張本郷
ランチセットは麻婆豆腐、担担麺、酸辣麺、辛くないランチなどかあります。
本場に近い味が食べたかったので成都担担麺にしました。
●成都担担麺セット 1,000円
ランチはご飯、サラダ、おしんこ、デザート付き。成都担担麺は本場四川の汁なし担担麺。よーく混ぜて具材とタレを絡めてからいただきます。唐辛子の辛さはほどほどで山椒がピリっときます。具材はひき肉、ネギに松の実とシャキシャキの青菜で醬が効いて味はしっかりとしています。残った具材とご飯の組合せもgood！辛味、山椒を追加できると嬉しいです。
●鐘水餃 400円
ワンタンやラビオリぐらいの小さな水餃子。
下にタレが隠れていますので、タレに絡めて辣油を付けて。皮がモチッとしています。タレはたまり醤油のような濃さで美味しいです。小さくて食べやすいですが、大きい方が餡の味や食感、ジューシーさが伝わるような気もします。
ランチは小学生以下の子供入店不可、1人 1,000円以上注文すること というルールがありますが、スタッフの対応はいたって普通です。
単品料理も魅力的なものがたくさんあり、コースもあるので夜もリーズナブルに本格四川料理を楽しむことができます。
ごちそうさまでした。
予算:1,000〜2,000円
席:カウンター、テーブル
用途:1人、家族、同僚・仲間 少人数
